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这几日气温回升,虽有些风,确实热风,汗水没有一刻不在流。
发布者:上海制冰厂发布时间:  2012-07-24 16:46   阅读:

这几日气温回升,虽有些风,确实热风,汗水没有一刻不在流。

气温升高,“冰市场”火爆

    昨日清晨,菜市场里的水产品区域尤为热闹,天气炎热,商贩们对冰块的需求量增加,有制冰厂家直接从冰库装运冰块前来销售。“都是他们运过来给我们,16块一条,我一般要两三条,目前基本上够用。”市场一位卖鱼的摊主说,冰块对于水产品的保鲜、保活有重要作用,特别是现在的天气。

    冰块对做蔬菜批发生意的王老板也尤为重要,他每天凌晨就到制冰厂去进冰为蔬菜保鲜,由于冰块挺紧张,他有时要等上一早上。

   一家生鲜店的老板说,由于市内少有工业碎冰出售,他们只能从大圩镇进货,运费相对较高,“两三天进一次货,但有时供应紧张,想买却买不到。”

    在街头小型的冷饮铺,用冰要靠自给自足。记者昨天下午在一家奶茶店看到,服务员正在用搅拌机打碎冰,他们表示目前冰块尚够用。

    中心广场附近一家连锁餐饮店的工作人员说,该店的食用冰主要是从制冰厂进货,但现在货源紧张,有时要等一两天才能到,他们只能启用饭店的小型制冰机。

    星夜制冰,还是供不应求

    为满足需求,目前各大制冰厂也正开足马力,但冰产品仍供不应求。

 一家冰库的负责人说,100斤一条的工业用冰,他们一般每天生产出100条,“收成”好时能达到300条,“有些规模大点的厂可以达到一天600条。”昨天一早,他们生产出的冰一会就被抢空,顾客大多数是做蔬菜批发生意的。

   这几日用冰需求量大增,他们现在“星夜兼程”地赶制,但现在仍不是最高峰,“9、10月份,那时用冰需求量达到最高。主要消费群是个体农户、运输公司等。”

    除工业用冰外,目前食用冰的需求量也很大,其主要供应对象是娱乐、餐饮行业,包括奶茶店、咖啡馆、酒吧、KTV等等。

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